“LA HUERTA COMUNITARIA COMO DISPOSITIVO DE INTERVENCIÓN EN SALUD”

 

“LA HUERTA COMUNITARIA COMO DISPOSITIVO DE INTERVENCIÓN

EN SALUD”

II Jornadas Científicas Interdisciplinarias del Hospital Grierson “Construyendo salud en Democracia. Desafíos de los equipos para garantizar una atención integral de salud”

 

Autoras:  Arpini Paula, Cistola Estefanía, Cruz Molina Cecilia, Quispe Cahui Lidia, Traversoni Sofìa.

 

El siguiente trabajo tiene como objetivo dar a conocer el proceso de construcción y puesta en funcionamiento de la huerta comunitaria en el CeSAC 43, pensada como dispositivo transversal de intervención en salud.

El proyecto surge a partir del interés de distintos integrantes del equipo de salud y se impulsa luego de realizar una capacitación en el marco del curso: “Hacia CeSAC verdes y sustentables. Plantas nativas y huertas agroecológicas urbanas”, organizado por el área Salud Ambiental del Ministerio de Salud de CABA.

En dicho marco de formación, se toma contacto con la problemática de la crisis climática y su impacto en la vida de las personas generados en gran parte, por la industria alimenticia y el modelo productivo imperante. Los efectores de salud se enfrentan y deben atender los problemas de salud asociados a la malnutrición, como son las enfermedades crónicas cardiovasculares y metabólicas.

La estrategia de huertas como práctica de intervención en salud, es un aporte a la concientización de la problemática ambiental y a la promoción de hábitos saludables de alimentación.

En este sentido, el equipo se posiciona desde el paradigma de la Soberanía Alimentaria y de la Agroecología como alternativas al modelo productivo actual y como horizonte posible.

Además, es pertinente mencionar la Ley 6377 de CABA, marco normativo vigente en la ciudad de Buenos Aires que promueve las huertas urbanas agroecológicas.

El proyecto cuenta con dos líneas de trabajo. Por un lado la puesta en funcionamiento de la huerta agroecológica y por otro la reducción de residuos generados por el CeSAC, a través del compostaje y la separación de secos reciclables.

En mayo de 2022 se conforma el equipo de trabajo integrado por distintas disciplinas y se realiza la delimitación y recuperación del espacio físico donde funciona la huerta actualmente, en el patio del Centro de Salud N°43, ubicado en Villa 20-Lugano.

Se busca la participación de personas usuarias del CeSAC y residentes del barrio de distintas franjas etarias, así como también, instituciones y organizaciones del territorio. La huerta como dispositivo transversal, busca articular con los espacios-equipos del CeSAC, para el abordaje de distintas problemáticas de salud-enfermedad-atención-cuidados, con fines pedagógicos, preventivos, promocionales y asistenciales.

Como resultado de esta experiencia, hasta el momento se desarrollaron las siguientes actividades:

● Puesta en funcionamiento de compostera para reutilización de residuos orgánicos producidos por trabajadorxs del CeSAC.

● Visita a espacios de huerta del territorio.

● Articulación con cooperativa de reciclaje del barrio para retiro de residuos secos reciclables.

● Puesta en funcionamiento de canteros con hortalizas y espacio de trabajo semanal abierto a la comunidad los días Martes.

● Talleres de armado de almácigos. compostaje, plantas medicinales con instituciones del barrio y dispositivos grupales del cesac.